PR 237 - La Guia Del Cafe
* Para una explicación sobre las cribas y tamaños de cribas, lea el tópico 11.05.08 de la Guía del Café. El café cultivado en altitud demora mas en madurar lo que trae como consecuencia un grano de mas densidad que a su vez produce mejores tazas, por ejemplo, tienen mas acidéz.