Coco método de fermentación de aceite / stguitars.com
Molienda húmeda. carne de coco puede ser fermentada sin crear la primera copra, pero sólo si es molido en húmedo. Esto significa que la carne de coco no se calienta, pero se drena de la leche mediante el uso de presión. La leche resultante puede ser fermentada tal como copra y entonces el aceite se puede refinar.